Aukšto barjero aliuminio folijos charakteristikos ir funkcijos

1. Aukšto barjero aliuminio folija yra minkšta ir nėra lengva įtrūkti
Aukštos kokybės aliuminio folija sulankstyta neturėtų lengvai lūžti ir turi būti gerai atspari. Įsigyta aliuminio folija turi būti laikoma sausa, o laikymo laikas neturėtų būti per ilgas. Jis turi būti naudojamas kuo greičiau, kad jis nesugertų drėgmės ir nesioksiduotų.
Aukšto barjero aliuminio folija yra metalas. Maisto gaminimo maišeliuose naudojama minkšta 9 μm (taip pat 7 μm) storio aliuminio folija. Jis turi puikų atsparumą drėgmei, dujų barjerą ir šviesos barjerą. Jei nėra mechaninių pažeidimų ir skylučių, jis yra visiškai nepralaidus drėgmei, orui ir šviesai bei itin atsparus karščiui ir alyvai. Todėl sudėtinis pakuotės maišelis, kuriame yra aliuminio folija, turi visiško sandarinimo, aukšto aromato išsaugojimo, didelio atsparumo aliejui ir atsparumo aukštai temperatūrai funkcijas.
2. Smeigtukų skaičius didelio barjero aliuminio folijoje turi būti mažesnis
Tai turėtų būti gera barjerinė medžiaga, tačiau jei yra skylučių, jos barjero savybės labai sumažės, dujos ir šviesa prasiskverbs tiesiogiai, o jos turinys taip pat greitai pasikeis. Paprastai kuo storesnė folija, tuo mažesnis skylučių skaičius. Pavyzdžiui, 7 μm aliuminio folijos storis turi būti mažesnis nei 200 skylių kvadratiniame metre: 9 μm aliuminio folijoje skylių skaičius turi būti mažesnis nei 100 skylių kvadratiniame metre. Kad ir kokio storio būtų aliuminio folija, skylutės skersmuo neturi būti didesnis nei 20 μm.
3. Aukšto barjero aliuminio folijos paviršiaus švarumas turi būti aukštas
Ant paviršiaus nėra alyvos ir dulkių, o paviršiaus įtempis turi būti didelis, kuris turi būti didesnis nei 72 mN/m. Paprastas būdas tai padaryti – patikrinti distiliuotu vandeniu, kuris turi visiškai sudrėkinti aliuminio folijos paviršių. Jei aliejus ant aliuminio folijos paviršiaus yra rimtas, tai turės įtakos aliuminio folijos ir kitų medžiagų sudėtiniam spalvų atsparumui, ypač po aukštos temperatūros kepimo maišelių, atsiras delaminacijos.